Pasosde la receta. 1) Lo primero que haremos para preparar esta receta fácil de espárragos con huevo será cocer los espárragos blancos. Para ello, desechamos la parte leñosa de los espárragos blancos, los pelamos y los cocemos en una olla con agua con sal y azúcar. El tiempo de cocción será de entre 12 a 15 minutos desde que el agua
Poneren una sartén antiaderente o plancha, sin nada o con poquísimo aceite. Mezclar en una olla o sartén grande las patatas fritas, escurridas de aciete y los espárragos. En el aceite de las patatas freir el diente de ajo y las rebanadas de pan. Pasarlas al "almirez" y "majarlas" junto con una cucharada de pimentón dulce y otra de
Espárragosy patatas. 1000 4 - 8 yemas de huevo ; ¼ - ½ cucharadita de sal ; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos (3) 40 Min. refresh Actualizar inicio de sesión;Selavan los espárragos, se retira la parte final dura del tallo y se trocean. (Podemos reservar alguna punta para decorar, como yo lo decore con el huevo duro, lo use todo en la crema). Se lava también el puerro y se trocean las tres hortalizas. Se pone el litro y medio de agua en una olla, se agrega sal y se incorporan, las patatas, las Yateníamos una Crema de espárragos en este blog, pero como dice el refrán “Por mucho trigo, nunca es mal año”. Como aquella crema nos gustó, la hemos repetido en casa acompañándola de diversas maneras. Hoy hemos elegido esta que consiste en añadirle a la crema de espárragos un huevo poché. El plato gana en Llegael momento de freír los huevos (podemos reutilizar el aceite sobrante de las patatas), para posteriormente colocarlos sobre las patatas y el jamón. Añadimos sal al gusto. Y llega el momento clave, en el que con un cuchillo cortamos o rompemos los huevos para que los sabores de las patatas, el jamón y los huevos se mezclen, 9ETG8s.
espárragos con patatas y huevo
