Unamorcilla de apenas 100 gramos contiene 14 gramos de proteínas, aproximadamente. Esto cubre la cuarta parte de los requerimientos diarios de proteína para un adulto. 5.- Bajo colesterol. Su nivel de colesterol es muy bajo, de solo 18 miligramos.

Recetade Morcilla de Res elaborada por el grupo de desarrollo rural de la Sierra Mágina de Jaén para el libro de la acción conjunta de Toda la sangre que de un cordero, 5 kilos de cebolla, 1 cucharada sopera de pimienta molida, 100 gramos de cebo de cordero, 2 cucharadas soperas de pimiento molido, 1 cucharilla calvos

Cómohacer alubias rojas con chorizo y morcilla. Comenzamos la preparación de nuestro potaje poniendo en una olla 250 g de alubias rojas, pesadas en seco, que habremos tenido en remojo al menos 12 horas. Añadimos unos 150 g de chorizo de guisar, 150 g de morcilla de guisar, 1 trozo no muy grande de tocino (unos 50 g o así) y, de manera

Morcilla(6,4 miligramos de hierro por cada 100 gramos). Cordero (3 miligramos de hierro por cada 100 gramos). Anacardos (6,7 miligramos de hierro por cada 100 gramos).

Limpiay pica la cebolleta, los pepinillos, el eneldo y los rábanos. Mézclalo todo con el queso y 1 cucharada de zumo de lima. Remueve con cuidado hasta que todos los ingredientes estén totalmente integrados. Paso 2. Extiende las lonchas de salmón, reparte en el centro de cada una la mezcla de queso y enróllalas.

Falsopuro de morcilla con uvas del terreno. Un dilema ciertamente encuentras en los distintos nombres de comidas típicas de Guadalajara, suenan todos tan interesantes y elegir uno, no es algo tan sencillo. 100 gramos de lonchas finas de jamón serrano; 1 huevo (opcional)

100 gramos de morcilla